6月のお勧め

6月 ～Juin～

季節のお勧め野菜 ： Asperge Sauvage（アスペルジュ・ソヴァージュ）

Nouvel ail（新ニンニク） , Young Corn（皮付き国産ベビーコーン）

< Percebe / pouce-pied Fair >

「ペルセベ ：プース・ピエ」「亀の手：カメノテ」フェアー

栄養たっぷりで旨み成分もたっぷり。辛口の泡か白ワインとどうぞ。

8月辺りまで

< 南アフリカWine Fair >

Wカップ南アフリカ開催記念、南アフリカワインフェアー

7月11日まで

< 予約状況 >

11日：満席（ワイン利用のみ可）

12日：満席（ワイン利用のみ可）

19日：満席

26日：昼・夜共に満席

Vino España

～お勧めスペインワインのお知らせ～　

< Cerveza >

 ・Alhambra Especial

 ・Alhambra Reserva 1925

 　（Granada）

 　< Cava >

 ・Duche Chevallier Carte Rose Brut Methode Traditionuelle

 　超お得本格カヴァ・ロゼ

 ・Raventós i Blanc / CAVA Reserva Brut 2007

 　熟成が効いた最高峰カヴァ

　< Vino Blanco >

 ・Martin sancho Rueda 2007 / Bodegas Angel Rodríguez Vidal

　(D.O Rueda) Verdejo 100%

　ベルデホ100％の香り高く深みがあり 　果実味にも富んだ清潔なスペイン最高のテーブル白ワイン

 　< Vino Rosado >

 ・Petit Verdot Rosado 08 / Pago del Vicario

　プティ・ヴェルド100%、殆ど赤ワインに近いパワフルロゼ

　< Vino Rojo / Vino Tinto >

・Las Rocas Garnacha semi old vines

　樹齢70～100年のグルナッシュ100% 　収穫量35hl/ha　40%樽熟成

　ゴクゴク飲めてクリアで美味しいガルナッチャ

・RAICES 1 1998 / Bodegas San Alejandro

 　Monastrell(Mourvèdre)40 Garnacha30 Tempranillo30

　イギリスのワイン評論家ジャンシス・ロビンソンが 　"hairy monster" (身の毛もよだつ怪物)

　と形容したスーパースパニッシュ「レイシス 1」も特別に開けます！

　因みに、Raíces はRootsという意味

・Asa Tinto 06 / Alejandro Fernández

　5つ星生産者アレハンドロ・フェルナンデスのカジュアルライン

・Tinto Pesquera Reserva 05 / Alejandro Fernández

　「スペインのペトリュス」と大絶賛される

　ペスケラの"フェルナンデス"スペシャル・キュヴェ 　今回限定で少し開けます

　< Jerez >

・Lustau Almacenista "Fino" / Jerez

　（ヘレスタイプ）

・Don PX 2005 / Bodegas Toro Albala

・Don PX Grand Reserva 1971 / Bodegas Toro Albala

St. Valentine's Day

～お知らせ～

le 14 février 2010

バレンタイン特別企画　2月13・14日限定

「ワイン付きバレンタインSPコース」￥8000-
冷製オードブル
温製オードブル
パスタ
メイン
デザート

＋グラスシャンパン・グラス白ワイン・グラス赤ワインの3杯付き

奮ってご参加下さい。

【Contact & Réservation】
予約・問い合わせ、及びお勧め情報を希望の方は
Mail ：info@latino2007.com
　　：latino2007@hotmail.co.jp         石川まで

Truffe

フランス・ペリゴール産 「Truffes」 （黒トリュフ）入荷しました

そこで、トリュフをふんだんに使った料理

トリュフ・フェアーを今月末まで開催します。

1月の最高の旬を迎えた黒トリュフ（黒いダイヤモンド）をお楽しみ下さい。

Noël

Wine Bar Latino では、12月22日から25日迄

去年同様、Χmas SPワイン会を開催します。

内容は

2009年度Latinoベストワインをグラスなどでご提供

貴重な限定ワインやデザートワインもご用意します！

料理はシーズンピーク、拘り猟師さんが取った天城産・天然仔猪中心

ワイン好きな方。

わざわざクリスマスにコースメニューを食べる意味を感じられない方。

友人同士・女性同士などなど。。　

ふるってご参加下さい！

（席が空いてる場合はちょい飲みも可能）

Latino 2009年コレクションをお楽しみ下さい♪

Joyeux Noël !!

Beaujolais Nouveau

今年のLatinoお勧めヌーボーのご案内です

今回用意するのは

ボジョレー・ブルゴーニュのトップクラスの作り手6種

Joseph Drouhin / Beaujolais Villages Nouveau

ジョセフドルーアン / ボジョレーヴィラージュ・ヌーヴォー

Ch.Perussel / Beaujolais Nouveau

シャトー・ペリュッセル / ボジョレー・ヌーヴォー

Jerome Lacondemine / Beaujolais Villages Primeur(Nouveau)

ジェロ-ム・ラコンダミン / ボジョレーヴィラージュ・ヌーヴォー・プリムール

Vinifie par Junko Arai Beaujolais-Villages Nouveau Les Ponts du Diable

ヴィニフィレ・パ・ジュンコ・アライ ボジョレーヴィラージュヌーヴォー ル・ポン・デュ・ディアーブル

Philippe Pacalet Beaujolais Vin de Primeur

ボジョレー・ヴァン・ド・プリムール　２００９ / フィリップ・パカレ

LEROY Beaujolais Villages Primeur

ルロワ・ボジョレーヴィラージュ・プリムール

以上！

今年の出来は桁違いに良いので、期待して下さい！

Côtes du Rhône wine

ただ今 Latino では

ローヌワインフェアーを開催しております

この機会に美味しいCôtes du Rhôneのワインをお楽しみ下さい。

主なお勧めローヌワイン

Plan Pegau / Domaine du Pegau

Côtes du Rhône Fond Croze 05

Dom.de la Gayolle "Orante" 03

Chateau neuf du Pape 05 / Dom.Pontifical

Chateau neuf du Pape 1997 / Dom.du Haut des Tettes Blanches

Champagne Demoiselle

昨日から世田谷美術館で始まった
「オルセー美術館展」パリのアールヌーヴォー
Art Nouveau et Industrie du luxe a Paris
（９月１２日～１１月２９日）
www.orsay2009-10.jp/

記念
関係シャンパンのドゥモアゼル３種

Tête de cuvée brut (Ch80 PN20)
Brut Grande cuvée (Ch60 PN30 PM10)
Rosé Brut        (Ch85 PN15)

のどれかを、特別にバイ・ザ・グラスでご提供！！
このシャンパンの特徴は、
伝統的な手法と最新の技術を見事に融合させた
上品でエレガントかつ複雑みのある味わいで
高級シャンパン並みのボリュームを持ってます。

http://www.maisons-champagne.com/liste_maisons/cha_vranken.htm

 

Tasting fair

食後のテイスティング・フェア－開催

デザートワイン：アイスヴァインロゼ・サングリア白＆赤・ピノーデシャラント

食後酒：９４ＶＴポルト・マール・２０年物コニャック・アルマニャック

各種お試しに少しずつ味見をどうぞ。