8月の流れ

8月 ～Août～

季節のお勧めデセール ： Compote de pêche

 

< Sparkling wine Fair >

Crémant・Vin Mousseux・Champagne・Cava・Spumanteなど

辛口スパークリングワイン・フェアー！

8月末まで

 

< Marcassin de Lait Fair >

乳飲み仔猪（ウリ坊）の半身丸ごと料理

10月まで

 

< Latino, 3éme anniversaire：3周年記念立食ワイン会 >

Latino3周年を記念し27日は「Fête」（ワインパーティー）を開催

8月27日（金曜日）19時～

会費：10,000円

ラティーノお勧めワイン＋オードブル

*少しだけの参加も可能（料金優遇）

参加希望の方は前日までにご連絡下さい。

 

< 予約状況 >

8月 1日：ランチ満席（ワイン利用のみ可）

4日：満席（ワイン利用のみ可）

8日：満席（ワイン利用のみ可）

10日：満席（ワイン利用のみ可）

15日・16日：夏季店休

27日：Latino3周年記念立食ワイン会

30日：定休日

7月の流れ

『 La saison en ～ l'été ～ 』

7月 ～Juillet～

*季節のお勧め料理

・島根県産天然岩牡蛎

・新ニンニクの岩塩包み焼き

・アーティーチョーク

・エイのムニエル、焦がしバターソース

・穴子の赤ワイン煮

・仔猪のグリル、マスタードソース

・仔猪のシャルキュティエール風

その他、定番仔猪料理など...

< Vins de Loire Fair >

・CHEVERNY 08 / Dom.du Salvard

・Sancerre "La Vigne Blanche"2008 / Henri Bourgeois

　(Sauvignon Blanc)

・Petit Bourgeois Cabernet Franc 2007

キリっと冷やしたお勧めロワールワインをお楽しみください。

8月末まで

他、スッキリ系季節のお勧めワイン

< Vin Blanc >

・Le Sauvignon de Rabany 06 / Dom.de Rabany

・Bourgogne Aligoté '07 / Dom.Chevrot

・Yarden Sauvignon Blanc 06

・Domaine Lafage Côte Muscat sec

・Raig de Raim D.o.Terra Alta

< Vin Rouge >

・Plan Pegau / Domaine du Pégau

・Terre de Bussiere Rouge 06 / Domaine de la Janasse

・Bourgogne passetoutgrain 04 / Emmanuel Rouget

その他

ブルゴーニュ・ローヌ・ラングドック・スパニッシュのグランヴァンも多数在ります。

< Quatorze Juillet：7月14日 >
La fête nationale française ou Quatorze Juillet

キャトールズジュイエ（革命記念日：日本ではパリ祭）

そんなフランス革命記念日に因み14日は「Fête会」を開催

7月14日（水曜日）18時から24時まで。立食（カクテルパーティースタイル）ワイン会

会費：7,000円

お勧めフランス中心のワイン（1人1本以上の割合）＋オードブル付き

< 予約状況 >

7日：ワイン利用のみ

8日：満席

10日：満席（ワイン利用のみ可）

12日：満席（ワイン利用のみ可）

27日：満席

1月のお勧め

1月 ～Janvier～

1月7日< 七草リゾット >

< Vins d'Alsace "Domaine Josmeyer" Fair >

アルザスの宝石と呼ばれるお気に入りドメーヌ、ジョスメイヤーワインフェアー 

< 煮込み料理&野鳥料理 Fair >

寒い時期は、やはり煮込み料理。ココットに入れていろいろ出します！
3月末まで

Beaujolais Nouveau

今年のLatinoお勧めヌーボーのご案内です

今回用意するのは

ボジョレー・ブルゴーニュのトップクラスの作り手6種

Joseph Drouhin / Beaujolais Villages Nouveau

ジョセフドルーアン / ボジョレーヴィラージュ・ヌーヴォー

Ch.Perussel / Beaujolais Nouveau

シャトー・ペリュッセル / ボジョレー・ヌーヴォー

Jerome Lacondemine / Beaujolais Villages Primeur(Nouveau)

ジェロ-ム・ラコンダミン / ボジョレーヴィラージュ・ヌーヴォー・プリムール

Vinifie par Junko Arai Beaujolais-Villages Nouveau Les Ponts du Diable

ヴィニフィレ・パ・ジュンコ・アライ ボジョレーヴィラージュヌーヴォー ル・ポン・デュ・ディアーブル

Philippe Pacalet Beaujolais Vin de Primeur

ボジョレー・ヴァン・ド・プリムール　２００９ / フィリップ・パカレ

LEROY Beaujolais Villages Primeur

ルロワ・ボジョレーヴィラージュ・プリムール

以上！

今年の出来は桁違いに良いので、期待して下さい！

Côtes du Rhône wine

ただ今 Latino では

ローヌワインフェアーを開催しております

この機会に美味しいCôtes du Rhôneのワインをお楽しみ下さい。

主なお勧めローヌワイン

Plan Pegau / Domaine du Pegau

Côtes du Rhône Fond Croze 05

Dom.de la Gayolle "Orante" 03

Chateau neuf du Pape 05 / Dom.Pontifical

Chateau neuf du Pape 1997 / Dom.du Haut des Tettes Blanches

Champagne Demoiselle

昨日から世田谷美術館で始まった
「オルセー美術館展」パリのアールヌーヴォー
Art Nouveau et Industrie du luxe a Paris
（９月１２日～１１月２９日）
www.orsay2009-10.jp/

記念
関係シャンパンのドゥモアゼル３種

Tête de cuvée brut (Ch80 PN20)
Brut Grande cuvée (Ch60 PN30 PM10)
Rosé Brut        (Ch85 PN15)

のどれかを、特別にバイ・ザ・グラスでご提供！！
このシャンパンの特徴は、
伝統的な手法と最新の技術を見事に融合させた
上品でエレガントかつ複雑みのある味わいで
高級シャンパン並みのボリュームを持ってます。

http://www.maisons-champagne.com/liste_maisons/cha_vranken.htm

 

Tasting fair

食後のテイスティング・フェア－開催

デザートワイン：アイスヴァインロゼ・サングリア白＆赤・ピノーデシャラント

食後酒：９４ＶＴポルト・マール・２０年物コニャック・アルマニャック

各種お試しに少しずつ味見をどうぞ。