「マルカッサン・ド・レー」入荷しました。
（母乳しか飲んでない生後３ヶ月以内の乳飲み仔猪）
煮込み・グリル・ローストと各部位事に適した調理法で料理し、半身丸ごと味わって頂きます
２～３人前位有るので、いつもの様にお取り分けでどうぞ。
合わせるワインは、粘性の優れた白か辛口のロゼなどがお勧めです。
１０月中旬迄